Look-up in Google Scholar
Full metadata record
Mariluz Fernandez, Ms. C.Antonio
Mestanza Perez, Jorge Jesus
Nuñez Campos, Lui Renato
2018-10-29T22:17:03Z
2018-10-29T22:17:03Z
2018-10-29T22:17:03Z
2018-10-29T22:17:03Z
2018
http://hdl.handle.net/20.500.12952/2482
Este trabajo fue realizado con la finalidad de evaluar la utilización del tarwi (Lupinus mutabilis) como reemplazante de harina de pescado en dietas alimenticias para tilapia nilotica (Oreochromis niloticus). Los resultados obtenidos mostraron significativamente mejores indices productivos respecto a la dieta sin sustitución (L-0) cuando se hizo el reemplazo de 35 % de harina de pescado por harina de tarwi (L-35) (P < 0.05) sin embargo se observó que la harina de pescado puede ser reemplazada hasta en 45 % en el alimento extruido para tilapia nilotica sin efectos significativos en los índices productivos (P > 0,05) ademas los costos no se vieron negativamente afectados por el nivel de sustitución, mostrando ahorros considerables para los distintos niveles de sustitución. (es_PE)
Tesis (es_PE)
spa (es_PE)
Universidad Nacional del Callao (es_PE)
Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States (*)
info:eu-repo/semantics/openAccess (es_PE)
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/us/ (*)
Repositorio institucional – UNAC (es_PE)
TARWI (es_PE)
HARINA DE PESCADO (es_PE)
DIETAS ALIMENTICIAS (es_PE)
TILAPIA (es_PE)
Evaluación del reemplazo parcial de harina de pescado por harina de tarwi (Lupinus mutabilis) en dietas alimenticias para Tilapia Nilotica “Oreochromis niloticus”(Linnaeus, 1758) y su influencia sobre los índices productivos. (es_PE)
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis (es_PE)
Universidad Nacional Del Callao. Facultad de Ingeniería Pesquera y de Alimentos (es_PE)
Ingeniero Pesquero (es_PE)
Titulo Profesional (es_PE)
Tesis para optar el título profesional de ingeniero Pesquero. (es_PE)
PE (es_PE)
Pública



This item is licensed under a Creative Commons License Creative Commons