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Calderón De Los Ríos, Helbert Danilo
Urbina Acevedo, Lilia Yanet
2016-08-01T19:30:35Z
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2013
APA
TFIP_14
http://repositorio.unjfsc.edu.pe/handle/UNJFSC/742
El procesamiento de anchoveta en salmuera en baldes de plástico, es un conjunto de actividades reguladas por la ley y demás normas legales que ayudan a mejorar los sistemas de control, higiene de los productos pesqueros y además aseguran que se aplique dichas medidas regulatorias en todos las fases de la actividad pesquera. De igual modo las actividades de procesamiento de control deben aplicarse desde el inicio de las actividades pesqueras; es decir en las faenas de pesca evitando la depreciación y al término del proceso del producto terminado los recursos pesqueros para consumo humano directo como indirecto
Tesis
application/pdf
spa
Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión
info:pe-repo/semantics/dataset
info:eu-repo/semantics/restrictedAccess
http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ (*)
Repositorio Institucional - UNJFSC
Salmuera
Procesamiento
Anchoveta
Plástico
Procesamiento de anchoveta en salmuera en balde de plástico
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión Facultad de Ingeniería Pesquera
Ingeniería Pesquera
Titulo Profesional
Ingeniero Pesquero
Pública



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