Bibliographic citations
Colqui, C., Escobar, M. (2023). Optimización de la extracción y microencapsulación de compuestos fenólicos de pergamino de café (Coffea arábica) [Universidad Nacional del Centro del Perú]. http://hdl.handle.net/20.500.12894/9134
Colqui, C., Escobar, M. Optimización de la extracción y microencapsulación de compuestos fenólicos de pergamino de café (Coffea arábica) []. PE: Universidad Nacional del Centro del Perú; 2023. http://hdl.handle.net/20.500.12894/9134
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title = "Optimización de la extracción y microencapsulación de compuestos fenólicos de pergamino de café (Coffea arábica)",
author = "Escobar Bendezu, Miguel Elkin",
publisher = "Universidad Nacional del Centro del Perú",
year = "2023"
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