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Letona, J., Torres, G. (2022). Implementación de una planta procesadora de café verde certificado para la empresa PROASSA [Universidad del Pacífico]. https://hdl.handle.net/11354/3878
Letona, J., Torres, G. Implementación de una planta procesadora de café verde certificado para la empresa PROASSA []. PE: Universidad del Pacífico; 2022. https://hdl.handle.net/11354/3878
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title = "Implementación de una planta procesadora de café verde certificado para la empresa PROASSA",
author = "Torres Ortiz, Gonzalo Enrique",
publisher = "Universidad del Pacífico",
year = "2022"
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Title: Implementación de una planta procesadora de café verde certificado para la empresa PROASSA
Authors(s): Letona Ccopa, Jose Luis; Torres Ortiz, Gonzalo Enrique
Advisor(s): Chong, Mario
Keywords: Cadena de suministro; Industria del café; Administración de proyectos; Administración de cadena de suministro
OCDE field: http://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04
Issue Date: Dec-2022
Institution: Universidad del Pacífico
Abstract: Promotora de la Agricultura Sustentable S. A. (PROASSA) es una empresa productora y exportadora de café verde certificado en constante crecimiento. Inició sus operaciones en 1995, y se caracteriza por poseer una filosofía de alta calidad, responsabilidad social y visión a largo plazo. Esto le ha permitido diferenciarse en el mercado por brindar productos de alta calidad con los principales sellos certificadores, bajo una estructura colaborativa y desarrollo con los cultivadores de café. Sin embargo, el desarrollo y crecimiento del mercado del café han evidenciado las limitaciones de la organización para mantenerse en línea con este y alcanzar la visión propuesta. Así, es necesaria la evaluación de la organización y su entorno para el planteamiento de mejoras que le permitan ser sostenible.
Link to repository: https://hdl.handle.net/11354/3878
Discipline: Supply Chain Management
Grade or title grantor: Universidad del Pacífico. Escuela de Postgrado
Grade or title: Magíster en Supply Chain Management
Juror: De Azambuja, Óscar; Del Castillo Mory, Gabriel; Mangone Castillo, Geri
Register date: 11-May-2023; 11-May-2023
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