Bibliographic citations
Palacios, L., (2019). Efecto de la temperatura y tiempo de almacenamiento en la calidad sensorial y contenido de vitamina C del aguaymanto (Physalis Peruviana) pre enfriado por hidrorefrigeración [Universidad Nacional Santiago Antúnez de Mayolo]. http://repositorio.unasam.edu.pe/handle/UNASAM/5517
Palacios, L., Efecto de la temperatura y tiempo de almacenamiento en la calidad sensorial y contenido de vitamina C del aguaymanto (Physalis Peruviana) pre enfriado por hidrorefrigeración []. PE: Universidad Nacional Santiago Antúnez de Mayolo; 2019. http://repositorio.unasam.edu.pe/handle/UNASAM/5517
@misc{sunedu/3399902,
title = "Efecto de la temperatura y tiempo de almacenamiento en la calidad sensorial y contenido de vitamina C del aguaymanto (Physalis Peruviana) pre enfriado por hidrorefrigeración",
author = "Palacios Figueroa, Luis Stalin",
publisher = "Universidad Nacional Santiago Antúnez de Mayolo",
year = "2019"
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