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Muñoz, C., Bouby, K., Paz, M., Ricapa, B. (2019). Pastelería saludable Miski [Trabajo de Investigación, Universidad San Ignacio de Loyola]. https://hdl.handle.net/20.500.14005/9506
Muñoz, C., Bouby, K., Paz, M., Ricapa, B. Pastelería saludable Miski [Trabajo de Investigación]. PE: Universidad San Ignacio de Loyola; 2019. https://hdl.handle.net/20.500.14005/9506
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title = "Pastelería saludable Miski",
author = "Ricapa Fajardo, Brenda Jesús",
publisher = "Universidad San Ignacio de Loyola",
year = "2019"
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Title: Pastelería saludable Miski
Authors(s): Muñoz Vilcamich, Cesar Rolando; Bouby Polo, Karla Anthuanette; Paz Rivas, Marialejandra Sumiko; Ricapa Fajardo, Brenda Jesús
Keywords: Proyectos de inversión; Administración de empresas; Producción y comercialización; Industria alimentaria
OCDE field: https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04
Issue Date: 2019
Institution: Universidad San Ignacio de Loyola
Abstract: La actividad comercial de la empresa MISKI es la elaboración y venta de postres saludables bajo en calorías, grasas a base de ingredientes naturales. La idea de negocio aflora por la falta de alternativa de postres saludables en el mercado. Deseando brindar al consumidor los postres mas naturales y saludables para su salud lo cual esto ayudara a que sigan las personas con su estilo de vida saludable.
Link to repository: https://hdl.handle.net/20.500.14005/9506
Discipline: Administración
Grade or title grantor: Universidad San Ignacio de Loyola. Facultad de Administración Hotelera, Turismo y Gastronomía. Carrera de Gastronomía y Gestión de Restaurantes
Grade or title: Bachiller en Gastronomía y Gestión de Restaurantes
Register date: 19-Nov-2019
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