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Molina Vilchez, Jaime Enrique
Montoya Quispe, Carlos Alberto
2023-04-14T17:16:07Z
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2023
https://hdl.handle.net/20.500.12692/111528
Ate (sede)
Escuela de Ingeniería Industrial (escuela)
Gestión Empresarial y Productiva (lineadeinvestigacion)
Desarrollo industrial de productos y servicios (lig)
Desarrollo económico, empleo y emprendimiento (rsu)
Industria, innovación e infraestructura (ods)
En nuestro país se evidenció avances importantes en las exportaciones de aceite crudo de palma (ACP), alcanzando un valor de US$ 49,400,000 en 2020. No obstante, en la industria nacional, empresas líderes como Industrias del Espino SA evidenciaron altos costos de producción de ACP debido al uso de tecnologías desfasadas en las primeras etapas del proceso generando mermas de producción superior a la relación 1.6% aceite/Racimo de Fruto Fresco procesado-RFF, que representa el estándar internacional. La presente investigación buscó mostrar que una propuesta de adaptación tecnológica permite reducir costos de conversión en una planta de extracción de ACP. La investigación fue de tipo aplicada con enfoque cuantitativo, alcance descriptivo propositivo, de diseño no experimental por su temporalidad transversal. La población fueron datos mensuales de los costos de mano de obra y costos indirectos de fabricación del proceso de extracción de ACP. Al respecto, se realizó la evaluación de las tecnologías disponibles, justificando el reemplazo del esterilizador horizontal por un esterilizador dinámico. El resultado estadístico demostró que la propuesta de adaptación tecnológica permite reducir los costos de conversión unitarios en 72.5 soles/TM-ACP (37.77%). Asimismo, la estadística inferencial permitió concluir que la propuesta de adaptación tecnológica permite reducir los costos de conversión. (es_PE)
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spa (es_PE)
Universidad César Vallejo (es_PE)
info:eu-repo/semantics/openAccess (es_PE)
https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ (es_PE)
Universidad César Vallejo (es_PE)
Repositorio Institucional - UCV (es_PE)
Adaptación tecnológica (es_PE)
Costos de conversión (es_PE)
Esterilización (es_PE)
Propuesta de adaptación tecnológica para reducir costos de conversión en planta de extracción de aceite crudo palma San Martín 2022 (es_PE)
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis (es_PE)
Universidad César Vallejo. Facultad de Ingeniería y Arquitectura (es_PE)
Ingeniería Industrial (es_PE)
Ingeniero Industrial (es_PE)
PE (es_PE)
http://purl.org/pe-repo/ocde/ford#3.03.02 (es_PE)
https://purl.org/pe-repo/renati/level#tituloProfesional (es_PE)
06019540
https://orcid.org/0000-0003-1483-8544 (es_PE)
30418123
722026 (es_PE)
Bazan Robles, Romel Dario
Rodríguez Alegre, Lino Rolando
Molina Vilchez, Jaime Enrique
https://purl.org/pe-repo/renati/type#tesis (es_PE)
Privada societaria



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