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Esparza Huamanchumo, Rosse Marie
Pérez Amasifen, James Jhordi
2025-03-17 (embargoEnd)
2023-03-21T15:32:55Z
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2022
https://hdl.handle.net/20.500.14005/13129
Esta tesis tuvo como objetivo principal determinar la influencia del desempeño laboral en la satisfacción de los clientes en un restaurante Nikkei. La presente investigación es de tipo básica, de naturaleza descriptiva y cognitiva, donde se aplicó una encuesta diseñada por la tesista Deysi Jeanette Chayan Gonzales (2020) y validada por la Doctora María Elisa Toro Herrera a 400 clientes. Asimismo, el diseño fue un estudio ex post facto, ya que se considera que es el más adecuado para establecer posibles relaciones de causa y efecto entre el desempeño laboral de los colaboradores y la satisfacción de los clientes. Finalmente, se utilizó el coeficiente de correlación Spearman y chi cuadrado, donde los resultados llegaron a demostrar que existe correlación entre las variables, por lo cual se rechaza la hipótesis nula y se acepta la hipótesis alterna.
Tesis (es_ES)
application/pdf
spa
Universidad San Ignacio de Loyola (es_ES)
info:eu-repo/semantics/embargoedAccess
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
Universidad San Ignacio de Loyola (es_ES)
Repositorio Institucional - USIL (es_ES)
Gestión del personal
Restaurantes
Satisfacción en el trabajo
Satisfacción del consumidor
Influencia del desempeño laboral de los colaboradores en la satisfacción de los clientes de un restaurante Nikkei en el distrito de Miraflores
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Universidad San Ignacio de Loyola. Facultad de Administración Hotelera, Turismo y Gastronomía (es_ES)
Administración (es_ES)
Título Profesional (es_ES)
Licenciado en Gastronomía y Gestión de Restaurantes (es_ES)
PE
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04
https://purl.org/pe-repo/renati/nivel#tituloProfesional
43033050
https://orcid.org/0000-0002-1278-6720
72080092
012116
Longa López, Rosa Alejandra
Guillen Rojas, Nancy Karen
Llaque Del Carpio, Miluska
https://purl.org/pe-repo/renati/type#tesis
Privada societaria
info:eu-repo/semantics/publishedVersion



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