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Noriega Chavez, Harold
Sotomayor Castro, Katherine Cynthia
2023-02-24T14:37:59Z
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2022
https://hdl.handle.net/20.500.12727/11333
La presente tesis titulada “Escuela Gastronómica con Guardería Infantil en el Distrito de Puente Piedra” plantea una propuesta arquitectónica de infraestructura educativa diseñada y acondicionada para instruir las especialidades relacionadas a la gastronomía; que, a su vez, ayude a los jóvenes de escasos recursos a acceder a una formación de calidad en una institución de educación superior pública integrada a una guardería infantil que funcione como un servicio de apoyo social. La Escuela Gastronómica con Guardería infantil busca impartir la enseñanza de la gastronomía en espacios diseñados y equipados de manera óptima para el desarrollo de las actividades culinarias y buen desenvolvimiento de sus estudiantes. Asimismo, la escuela lleva integrada consigo una guardería infantil que nace como una alternativa para los padres jóvenes que opten por acceder a la formación técnica en gastronomía, y que esto los ayude a impulsar sus proyectos de emprendimiento en el rubro. Para obtener los resultados esperados, se tomó en cuenta información del INEI; así como el Plan de Acción Distrital de Seguridad Ciudadana 2021 elaborado por el CODISEC – Comité Distrital de Seguridad Ciudadana de Puente Piedra, donde se explica la situación actual del distrito mediante un análisis y diagnóstico socioeconómico donde se recogen las problemáticas del distrito. Asimismo, para lograr el diseño arquitectónico, se trabajó con el Reglamento Nacional de Edificaciones con la Norma A 0.40, A 0.70, A 0.80 y la Norma Técnica “Criterios de Diseño para Institutos y Escuelas de Educación Superior Tecnológica” - MINEDU. En conclusión, la presente investigación tiene por finalidad diseñar una Escuela Gastronómica que cuente con una adecuada infraestructura y equipamiento óptimo para la enseñanza de la gastronomía peruana e internacional; integrada a una guardería infantil que tenga la función de apoyar a los jóvenes padres que deseen acceder a este servicio educativo promovido por el gobierno local. (es_PE)
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117 p. (es_PE)
spa (es_PE)
Universidad de San Martín de Porres (es_PE)
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Universidad San Martín de Porres - USMP (es_PE)
Repositorio Académico USMP (es_PE)
Guardería (es_PE)
Escuela gastronómica (es_PE)
Propuesta arquitectónica (es_PE)
Escuela gastronómica con guardería infantil en el distrito de Puente Piedra (es_PE)
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Universidad de San Martín de Porres. Facultad de Ingeniería y Arquitectura (es_PE)
Arquitectura (es_PE)
Arquitecto (es_PE)
PE (es_PE)
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08187348
https://orcid.org/0000-0002-7259-7120 (es_PE)
46383432
731026 (es_PE)
Amorós Figueroa, Rodrigo
Mesones Vargas, Gorki
Arrieta Alarcon, Juan Carlos
Belli Arroyo, Merylin
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Privada asociativa
info:eu-repo/semantics/publishedVersion (es_PE)



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