Bibliographic citations
Asto, M., Flores, E. (2017). Indice de consumo de glutamato monosodico como aditivo alimenticio peligroso en población que los adquiere en los supermercados - Huancayo [Tesis, Universidad Privada de Huancayo Franklin Roosevelt]. http://hdl.handle.net/20.500.14140/41
Asto, M., Flores, E. Indice de consumo de glutamato monosodico como aditivo alimenticio peligroso en población que los adquiere en los supermercados - Huancayo [Tesis]. : Universidad Privada de Huancayo Franklin Roosevelt; 2017. http://hdl.handle.net/20.500.14140/41
@misc{sunedu/3366445,
title = "Indice de consumo de glutamato monosodico como aditivo alimenticio peligroso en población que los adquiere en los supermercados - Huancayo",
author = "Flores Palian, Elizabet",
publisher = "Universidad Privada de Huancayo Franklin Roosevelt",
year = "2017"
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Un 79% de la muestra en estudio, los adquiere de manera semanal, invirtiendo más de 45 soles mensual y siendo los más utilizados los snack, embutidos, condimentos y sopas instantáneas; además que un 96% de ellos desconoce los efectos patológicos que produce el abuso de su consumo del Glutamato Monosódico.
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