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Seminario Labrín, Mariela
Tamaríz Cerna, Gianella Vania
Enero Hidalgo, Mercedes
2023-02-09T15:43:10Z
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2022
https://hdl.handle.net/20.500.14095/1732
Objetivo: Determinar la asociación entre la ingesta de energía y macronutrientes con el estado antropométrico nutricional en escolares de 6 a 11 años. Materiales y métodos: Estudio descriptivo de corte transversal correlacional con una muestra de 217 escolares a través de un muestreo probabilístico. Para la recolección de datos, se consideró medidas antropométricas y el cuestionario de frecuencia de consumo de alimentos. Para el análisis estadístico, se utilizó el programa Stata 14 y se aplicó la prueba de Chi cuadrado con un grado de confiabilidad del 95% (p<0,05). Resultados: Se observó, según IMC/E, que el 29.03% de los escolares presentaban riesgo de sobrepeso y el 29.5% sobrepeso. Asimismo, el 62.2% tuvo una ingesta adecuada de energía; el 54.8%, una ingesta excesiva de proteínas; el 45.6%, una ingesta de lípidos deficiente; y el 60.8%, una ingesta deficiente en carbohidratos. Además, se encontró una asociación significativa entre la ingesta de energía con el IMC/E, debido a que es mayor el riesgo de sobrepeso (p=0.01) y talla para la edad (p=0.03). Conclusiones: La ingesta de energía y macronutrientes se encuentra asociada con el estado antropométrico nutricional. (es_PE)
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spa (es_PE)
Universidad Católica Sedes Sapientiae (es_PE)
info:eu-repo/semantics/openAccess (es_PE)
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ (es_PE)
Ingesta de energía (es_PE)
Estado antropométrico nutricional (es_PE)
Macronutrientes (es_PE)
Asociación entre la ingesta de energía y macronutrientes con el estado antropométrico nutricional en escolares de 6 a 11 años (es_PE)
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis (es_PE)
Universidad Católica Sedes Sapientiae. Facultad de Ciencias de la Salud (es_PE)
Licenciado en Nutrición y Dietética (es_PE)
Título Profesional de Licenciado en Nutrición y Dietética (es_PE)
PE (es_PE)
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#3.03.04 (es_PE)
https://purl.org/pe-repo/renati/level#tituloProfesional (es_PE)
09314939
https://orcid.org/0000-0002-2270-0847 (es_PE)
72907879
43939013
918066 (es_PE)
Bermudez Aparicio, Jhelmira
Escobedo Encarnación, Josselyne Rocio
Colcas Acuña, Vladimir Michael
https://purl.org/pe-repo/renati/type#tesis (es_PE)
Privada asociativa



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