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Vásquez Gervasi, Óscar Kelly
Mendo Farroñan, Jorge Christopher
Frontado Paz, Diego Alonso
2023-01-07T01:59:10Z
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2022
https://hdl.handle.net/20.500.12867/6440
Campus Chiclayo (sede)
La tesis tiene como finalidad realizar un estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta procesadora de loche rallado y deshidratado en la región Lambayeque, dicha idea surgió a partir de la investigación que antecede la tesis, donde se identificó un público objetivo potencial, para realizar la comercialización del producto con una ventaja competitiva frente a sus competidores. Se consideró como variable de investigación independiente al loche rallado y deshidratado y como variable dependiente a la planta procesadora del mismo. Se realizó bajo un enfoque del tipo cuantitativo, recolectando datos numéricos objetivos y con diseño no experimental – transversal, buscando describir un determinado fenómeno en base a un conocimiento ya previo en un momento específico de tiempo. Los resultados muestran que el mercado objetivo corresponde a la población entre 18- 55 años del sector C, D y E; una ubicación de planta ideal en la ciudad de Chiclayo, cerca al parque Industrial. Asimismo, acorde al proceso productivo se obtuvo una capacidad de planta del 81.89%, una productividad del 83.50% y una eficiencia del 85.83% para el primer año. Por último, la viabilidad económica con un TMAR del 8.11%, se obtuvo un VAN de $. 535,462.87, un TIR del 35% y un B/C del $. 2.07. (es_PE)
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spa (es_PE)
Universidad Tecnológica del Perú (es_PE)
info:eu-repo/semantics/openAccess (es_PE)
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ (es_PE)
Repositorio Institucional - UTP (es_PE)
Universidad Tecnológica del Perú (es_PE)
Plantas industriales (es_PE)
Estudio de viabilidad (es_PE)
Eficiencia industrial (es_PE)
Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta procesadora de loche (Cucurbita Moschata Duchesne) rallado y deshidratado, en la región Lambayeque (es_PE)
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis (es_PE)
Universidad Tecnológica del Perú. Facultad de Ingeniería (es_PE)
Ingeniería Industrial (es_PE)
Ingeniero Industrial (es_PE)
PE (es_PE)
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04 (es_PE)
Pregrado (degree)
http://purl.org/pe-repo/renati/level#tituloProfesional (es_PE)
18094936
https://orcid.org/0000-0002-3893-0516 (es_PE)
74432532
75906711
722026 (es_PE)
Chávez Romero, Zaida Brenilda
Leiva Piedra, Jorge Luis
Bravo Navarro, Gustavo Enrique
http://purl.org/pe-repo/renati/type#tesis (es_PE)
Privada societaria
info:eu-repo/semantics/publishedVersion (es_PE)



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