Bibliographic citations
Salas, B., (2016). “evaluación del efecto de la temperatura de almacenamiento sobre las características fisicoquímicas y sensoriales de lúcuma (pouteria obovata) recubierto con gel de sábila (aloe vera lam)”. [Universidad Nacional José María Arguedas]. https://hdl.handle.net/20.500.14168/706
Salas, B., “evaluación del efecto de la temperatura de almacenamiento sobre las características fisicoquímicas y sensoriales de lúcuma (pouteria obovata) recubierto con gel de sábila (aloe vera lam)”. []. PE: Universidad Nacional José María Arguedas; 2016. https://hdl.handle.net/20.500.14168/706
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title = "“evaluación del efecto de la temperatura de almacenamiento sobre las características fisicoquímicas y sensoriales de lúcuma (pouteria obovata) recubierto con gel de sábila (aloe vera lam)”.",
author = "Salas Villano, Brandwin Abelardo",
publisher = "Universidad Nacional José María Arguedas",
year = "2016"
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