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Title: Desnutrición y el rendimiento académico de los estudiantes del 1er año de Biología de la Facultad de Ciencias de la Universidad Nacional de Educación
Advisor(s): Huamani Escobar, William Alberto
OCDE field: http://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.03.00
Issue Date: 18-Jan-2022
Institution: Universidad Nacional de Educación Enrique Guzmán y Valle
Abstract: With the academic routine, the new responsibilities and other changes such as stopping eating in the parents' house, it significantly implies the feeding of the students. For this reason, they opt for food provided by the university or other practical and quick to facilitate their life routine. These changes are important factors that result in an inadequate nutritional status, therefore, they cause disorder in the academic development of students In addition, and more than most of the students are sedentary, since they do not practice any physical activity. Physics should be stimulated and practiced in university settings, because at this stage habits can be reflected throughout your life. According to the descriptive analysis, we have as results regarding the nutritional status that the majority of the students are eutrophic but there is also a significant percentage of malnutrition and regarding the types of food consumed we observe a low frequency in fruits, vegetables and legumes. When checking the hypothesis test, it was determined that there is a direct and significant relationship between malnutrition and the academic performance of the students of the 1st year of Biology of the Faculty of Sciences of the National University Enrique Guzman y Valle, La Cantuta, With coefficient calculated with Spearman's Rho test of 0.81 and with a P value of 0.00 less than 0.05 which was our established significance value.

Con la rutina académica, las nuevas responsabilidades y otros cambios como dejar de alimentarse en la casa de los padres, implica significativamente la alimentación de los estudiantes. Por ello, optan por alimentos proporcionados por la universidad u otros prácticos y rápidos para facilitar su rutina de vida. Estos cambios son factores importantes que resultan en un estado nutricional inadecuado, por lo tanto, provocan desorden en el desarrollo académico de los estudiantes. Además, más de la mayoría de los estudiantes son sedentarios, ya que no practican ninguna actividad física. La física debe ser estimulada y practicada en ambientes universitarios, porque en esta etapa los hábitos pueden reflejarse a lo largo de su vida. De acuerdo al análisis descriptivo, tenemos como resultados en cuanto al estado nutricional, que la mayoría de los estudiantes son eutróficos pero también hay un porcentaje importante de desnutrición y en cuanto a los tipos de alimentos consumidos observamos una baja frecuencia en frutas, verduras y legumbres. Al comprobar la prueba de hipótesis se determinó que existe relación directa y significativa entre la desnutrición y el rendimiento académico de los estudiantes del 1er año de Biología de la Facultad de Ciencias de la Universidad Nacional Enrique Guzmán y Valle, La Cantuta, con coeficiente calculado con la prueba Rho de Spearman de 0,81 y con un valor P valor de 0,00 menor que 0,05 que fue nuestro valor de significancia establecido.
Discipline: Docencia Universitaria
Grade or title grantor: Universidad Nacional de Educación Enrique Guzmán y Valle. Escuela de Posgrado
Grade or title: Maestro en Ciencias de la Educación con mención en Docencia Universitaria
Juror: Alfaro Saavedra, Maura Natalia; Tello Vega, Mario Florentino; Tazzo Tomas, Magda Marianella
Register date: 6-Apr-2022; 6-Apr-2022



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