Bibliographic citations
Suyón, J., Gamboa, P. (2015). Efecto de la liofilizacon y encapsulantes sobre el comportamiento reologico de la pulpa de mango (mangifera indica l.) de variedad edward [Tesis, Universidad Nacional del Santa]. https://hdl.handle.net/20.500.14278/1985
Suyón, J., Gamboa, P. Efecto de la liofilizacon y encapsulantes sobre el comportamiento reologico de la pulpa de mango (mangifera indica l.) de variedad edward [Tesis]. : Universidad Nacional del Santa; 2015. https://hdl.handle.net/20.500.14278/1985
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title = "Efecto de la liofilizacon y encapsulantes sobre el comportamiento reologico de la pulpa de mango (mangifera indica l.) de variedad edward",
author = "Gamboa Alracón, Pedro Wilfredo",
publisher = "Universidad Nacional del Santa",
year = "2015"
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