Bibliographic citations
Alcantara, R., Fernandini, J. (2012). Efectos del ph y la temperatura sobre la actividad de la inulinasa de kluyveromyces marxianus inmovilizada en alginato de sodio [Tesis, Universidad Nacional del Santa]. https://hdl.handle.net/20.500.14278/2368
Alcantara, R., Fernandini, J. Efectos del ph y la temperatura sobre la actividad de la inulinasa de kluyveromyces marxianus inmovilizada en alginato de sodio [Tesis]. : Universidad Nacional del Santa; 2012. https://hdl.handle.net/20.500.14278/2368
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title = "Efectos del ph y la temperatura sobre la actividad de la inulinasa de kluyveromyces marxianus inmovilizada en alginato de sodio",
author = "Fernandini Segura, Jesus del Pilar",
publisher = "Universidad Nacional del Santa",
year = "2012"
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