Bibliographic citations
Pazos, Y., Valiente, K. (2014). Estudio comparativo de la calidad de la harina de lucuma (pouteria lúcuma) deshidratada mediante liofilizacion y aire caliente [Tesis, Universidad Nacional del Santa]. https://hdl.handle.net/20.500.14278/1957
Pazos, Y., Valiente, K. Estudio comparativo de la calidad de la harina de lucuma (pouteria lúcuma) deshidratada mediante liofilizacion y aire caliente [Tesis]. : Universidad Nacional del Santa; 2014. https://hdl.handle.net/20.500.14278/1957
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title = "Estudio comparativo de la calidad de la harina de lucuma (pouteria lúcuma) deshidratada mediante liofilizacion y aire caliente",
author = "Valiente Montes, Kathya Elizabeth",
publisher = "Universidad Nacional del Santa",
year = "2014"
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