Bibliographic citations
Sandoval, D., (2020). Efecto de la sustitución parcial de harina de trigo (triticum aestivum) por harina de hojas de moringa (moringa oleífera) y harina de soya (glycine max) en elaboración de galletas dulces [Tesis, Universidad Nacional del Santa]. https://hdl.handle.net/20.500.14278/3697
Sandoval, D., Efecto de la sustitución parcial de harina de trigo (triticum aestivum) por harina de hojas de moringa (moringa oleífera) y harina de soya (glycine max) en elaboración de galletas dulces [Tesis]. : Universidad Nacional del Santa; 2020. https://hdl.handle.net/20.500.14278/3697
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title = "Efecto de la sustitución parcial de harina de trigo (triticum aestivum) por harina de hojas de moringa (moringa oleífera) y harina de soya (glycine max) en elaboración de galletas dulces",
author = "Sandoval Micha, Diana Carolina",
publisher = "Universidad Nacional del Santa",
year = "2020"
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