Bibliographic citations
Ramírez, J., López, W. (2018). Efecto del tiempo y temperatura del malteado de quinua(chenopodium quinoa) en la calidad de una cerveza artesanal red alé complementado con malta base pilsen y malta caramelo [Tesis, Universidad Nacional del Santa]. https://hdl.handle.net/20.500.14278/3168
Ramírez, J., López, W. Efecto del tiempo y temperatura del malteado de quinua(chenopodium quinoa) en la calidad de una cerveza artesanal red alé complementado con malta base pilsen y malta caramelo [Tesis]. : Universidad Nacional del Santa; 2018. https://hdl.handle.net/20.500.14278/3168
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title = "Efecto del tiempo y temperatura del malteado de quinua(chenopodium quinoa) en la calidad de una cerveza artesanal red alé complementado con malta base pilsen y malta caramelo",
author = "López Rodríguez, William Eduardo",
publisher = "Universidad Nacional del Santa",
year = "2018"
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