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Flores Cruz, Didí Juan
Tello Rojas, Silvia Cecilia
2016-10-24T15:08:34Z
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2012
TIAG-T/2012
T_0016
http://repositorio.unamba.edu.pe/handle/UNAMBA/332
El presente trabajo de investigación tuvo por fmalidad determinar la actividad antibacteriana del aceite esencial de "muíia - muña" Satureja brevicalyx epling obtenido de una de las Provincia de Apurímac. El cual se obtuvo por el método de destilación por arrastre de vapor de agua; posteriormente fue sometido a un análisis Fisicoquímico, así como a la determinación de su composición química por medio del Espectrómetro de masas acoplado a un Cromatógrafo de gases (EM/CO) e incorporado un detector de ionización de llama {FID). La actividad antibacteriana se determinó por el método de difusión en agar; resultando en orden de sensibilidad, para Bacillus cereus 21,67 mm; Listeria monocytogenes 17,67 Iilm y Echerichia coli ll,67mm. La concentración mínima inhibitoria (CMI) y la concentración mínima bactericida (CBM), se determinó por el método de dilución en microplacas y cultivo en placas, resultando para Bacíllus cereus l,S63 ¡.tg/mL de CMI y 1,563 ¡.tg/mL de CBM, Listeria monocytogenes 0,781 ¡.tglrnL de CMI y O, 781 ¡.tg/mL de CBM y para Echerichia coli 1,563 ¡.tg/mL de CMI y 3,125 ¡.tg/mL de CBM. Se detectó presencia de fenoles, los que validan la actividad antimicrobiana del aceite esencial de Satureja brevicalyx epling (es_PE)
Tesis (es_PE)
spa (es_PE)
Universidad Nacional Micaela Bastidas de Apurimac (es_PE)
info:eu-repo/semantics/openAccess
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/pe/
Universidad Nacional Micaela Bastidas de Apurimac (es_PE)
Repositorio Institucional - UNAMBA (es_PE)
Actividad antimicrobina (es_PE)
Concentración mínima inhibitoria (CIM) (es_PE)
Concentración mínima bactericida (CBM) (es_PE)
Aceite esencial de muña (es_PE)
Muña (es_PE)
Actividad antimicrobiana in vitro del aceite esencial de muña -muña (satureja brevical epling) sobre tres sepas. (es_PE)
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis (en_US)
Facultad de Ingeniería
Ingeniería Agroindustrial
Título Profesional
Ingeniero Agroindustrial
Pública



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