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Title: Hábitos alimenticios de los estudiantes de VII a X ciclo de Farmacia y Bioquímica de la Universidad María Auxiliadora durante la pandemia Covid-19.
Advisor(s): Hualpa Cutipa, Edwin
OCDE field: https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#3.01.05
Issue Date: 5-May-2022
Institution: Universidad María Auxiliadora
Abstract: Objetivo: Identificar los cambios en los hábitos alimenticios de los estudiantes de VII a X ciclo de Farmacia y Bioquímica de la UMA durante la pandemia COVID- 19, noviembre 2021; relacionando las características sociodemográficas, factores vinculados con los hábitos y estilo de vida. Materiales y Métodos: Tiene un enfoque cualitativo, descriptivo, no experimental; Se basó en la medición numérica para identificar los patrones de comportamiento. Las encuestas fueron aplicadas a 385 estudiantes, se usó el SPSS para poder analizar los datos recopilados. Resultados: 49.9% de los estudiantes consume desayuno, almuerzo y cena como parte de su alimentación, el almuerzo está constituido principalmente de sopa, segundo y refresco (60%), durante la cena lo más consumido son las sopas (50.4%), 42.3% considera al almuerzo como el alimento más importante del día, 49.9% casi nunca revisa el aporte nutricional, 50.2% indicó que el costo de los alimentos es un factor importante para incluirlos en su dieta, 50.7% consume frituras en su dieta. Conclusión: se identificó los cambios en los hábitos alimenticios principalmente por factores económicos y la disponibilidad de los alimentos, la tendencia es el sedentarismo. La mala alimentación fue potenciada debido al descuido en la nutrición y seguimiento del estado de salud.
Discipline: Farmacia Y Bioquímica
Grade or title grantor: Universidad María Auxiliadora. Facultad de Ciencias de la Salud
Grade or title: Químico Farmacéutico
Juror: La Serna La Rosa, Pablo Antonio; Dionicio Escalante, Elisa Roxana; Siancas Tao, Norio
Register date: 17-May-2022; 17-May-2022



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