Look-up in Google Scholar
Title: Relación entre la lectura de los octógonos nutricionales y hábitos de alimentación saludable en consumidores de alimentos envasados de Juliaca, Puno, 2020.
Advisor(s): Inocente Camones, Miguel Angel
OCDE field: https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#3.01.05
Issue Date: 26-Mar-2021
Institution: Universidad María Auxiliadora
Abstract: Objetivo: establecer la relación entre la lectura de los octógonos nutricionales y hábitos de vida saludable en consumidores de productos empaquetados de Juliaca, Puno, 2020. Métodos: se realizó una investigación de con enfoque cuantitativo no experimental, descriptivo y correlacional, cuya muestra fue de 249 personas que consumen productos empacados, el cuestionario utilizado fue de elaboración propia y consta de 10 preguntas con alternativas múltiples, y se analizaron dos variables. Resultados: los resultados demostraron que más del 50% conocen sobre los octógonos, y el porcentaje complementario no conocen su función y revisan algunas veces, contrariamente consumen menos productos cuando revisan que en el empaque se muestran ingredientes poco saludables. Conclusiones: los consumidores de Juliaca no perciben la lectura correcta del octógono como un hábito de vida saludable, pero mantienen intención de lectura.
Discipline: Farmacia y Bioquímica
Grade or title grantor: Universidad María Auxiliadora. Facultad de Ciencias de la Salud
Grade or title: Químico Farmacéutico
Juror: Dionicio Escalante, Elisa Roxana; Rodríguez Linchtenheldt, José Edwin; La Serna La Rosa, Pablo
Register date: 14-Apr-2021; 14-Apr-2021



This item is licensed under a Creative Commons License Creative Commons