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Title: Caracterización del compost de los residuos orgánicos (frutas y verduras) del mercado mayorista Chota
Advisor(s): Sánchez Rojas, Alfonso
OCDE field: https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#4.01.02
Issue Date: 25-Apr-2022
Institution: Universidad Nacional Autónoma de Chota
Abstract: La investigación planteó como objetivo caracterizar el compost elaborado a partir de residuos orgánicos (frutas y verduras) del mercado mayorista Chota. El estudio fue descriptivo correlacional, de diseño experimental, la muestra estuvo constituida por 960 kg de residuos sólidos, la técnica fue la observación y los instrumentos fueron pH-metro, termómetro digital y la ficha de registro. Los resultados de la investigación mostraron que durante el proceso de degradación de los residuos orgánicos [90 días] la temperatura máxima alcanzada fue de 34.2 °C para el T0, posteriormente, durante el proceso de maduración iniciado a partir del día 60 los tratamientos T3, T2, T0 y T1 mostraron una temperatura de 18 y 20 °C; el pH se mantuvo en un rango de +5 a ±7.5 y la humedad se mantuvo óptima. Asimismo, la calidad del compost de los cuatro tratamientos con relación a la Norma Chilena 2880 muestra un compost de clase A, cumpliendo los parámetros de pH, Nitrógeno, fosforo, potasio y la relación del C/N, sin embargo, la materia orgánica se encontró por debajo del valor mínimo establecido en la norma. Finalmente, las propiedades físico – químicas obtenidas del producto final en los cuatro tratamientos fue: pH neutro [+5.9 a ±7.2], materia orgánica [+10% a ±13.25%], potasio [+0.0016 a ±0.0020%], fósforo [+0.033 a ±0.034 %], Carbono [+18.28 % a ±19.65%] y Nitrógeno [+0.81% a ±1.064%], siendo de acuerdo a la prueba de Tukey los tratamientos con características más eficientes los tratamientos T1 y T2.
Discipline: Ciencias Agrarias
Grade or title grantor: Universidad Nacional Autónoma de Chota. Facultad de Ciencias Agrarias.
Grade or title: Ingeniero Forestal y Ambiental
Juror: Chávez Angulo, Héctor Orlando; Muñoz Chávarry, Pacífico; Alva Mendoza, Denisse Milagros
Register date: 6-May-2022; 6-May-2022



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