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Guzmán Tripul, Víctor Santos (es_ES)
Apaza Dávila, Lesly Esthefany (es_ES)
2021-08-31T17:25:31Z
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2020
http://repositorio.untumbes.edu.pe/handle/20.500.12874/2370
La siguiente investigación, cuyo propósito principal establecer el nivel de conocimiento sobre los productos con octógonos nutricionales de los estudiantes de Ingeniería Forestal y Medio Ambiente. La metodología aplicada fue tipo cuantitativo – descriptivo simple y modo no experimental de corte Transversal. El universo población fue de 170 y la población muestral quedó determinada con 62 estudiantes, se aplicó un solo instrumento para identificar y determinar el nivel de conocimiento. Los resultados logrados es que, el grado de conocimiento sobre productos con octógonos nutricionales de los estudiantes de Ingeniería Forestal y Medio Ambiente fue de un conocimiento “Bajo” con el 95%. En cuanto a las dimensiones sobre conocimiento de octógonos en alimentos sólidos y bebidas se determinó que el 74% presentan un nivel de conocimiento” Medio”. Por otro lado, la dimensión nivel de comprensión de los productos con octógonos nutricionales el 44% presenta un nivel “Medio” y por último la dimensión nivel de utilidad de los productos con octógonos nutricionales el 85% representa un nivel “Bajo”. Alcanzando tener las siguientes conclusiones que el nivel de conocimiento sobre productos con octógonos nutricionales, nivel de comprensión y nivel de utilidad, el mayor porcentaje de participantes presenta un nivel bajo seguido de medio y en menor porcentaje presenta niveles de conocimientos altos. (es_ES)
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spa (es_ES)
Universidad Nacional de Tumbes (es_ES)
info:eu-repo/semantics/openAccess (es_ES)
https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ (es_ES)
Universidad Nacional de Tumbes (es_ES)
Repositorio Institucional - UNTUMBES (es_ES)
Sodio (es_ES)
Octógonos nutricionales (es_ES)
Alimentación saludable (es_ES)
Azúcar (es_ES)
Grasas trans (es_ES)
Grasas saturadas (es_ES)
Nivel de conocimiento de productos con octógonos nutricionales de los estudiantes de Ingeniería Forestal y Medio Ambiente de la Universidad Nacional de Tumbes, 2020 (es_ES)
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis (es_ES)
Universidad Nacional de Tumbes. Facultad de Ciencias de la Salud (es_ES)
Nutrición y Dietética (es_ES)
Licenciado en Nutrición y Dietética (es_ES)
PE (es_ES)
http://purl.org/pe-repo/ocde/ford#3.03.04 (es_ES)
http://purl.org/pe-repo/renati/nivel#tituloProfesional (es_ES)
18090530
https://orcid.org/0000-0002-5304-0407 (es_ES)
71464851
918066 (es_ES)
Zamora Gutiérrez, Carlos (es_ES)
Echevarria Flores, Jorge (es_ES)
Guevara Herbias, Bedie Olinda (es_ES)
http://purl.org/pe-repo/renati/type#tesis (es_ES)
Pública
info:eu-repo/semantics/publishedVersion (es_ES)



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