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Silva Rodríguez, José Miguel (es_PE)
Condori Saldarriaga, Jhanet Esperanza (es_PE)
2022-09-22T14:18:11Z
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2022
repositorio.untumbes.edu.pe/handle/20.500.12874/63645
El proyecto de investigación intitulado Práctica de la seguridad alimentaria en el Asentamiento Humano 8 de septiembre, Tumbes, 2022 surge frente al aumento de inseguridad alimentaria a nivel mundial, siendo significativo en Sudamérica con 26,3% en el año 2020. Además, el aumento de precios en la canasta básica influye ya que el índice de pobreza monetaria en el Perú aumentó al 25,9%. En Tumbes, a causa de los fenómenos vulnera la seguridad alimentaria. Por ello, el estudio tuvo como objetivo: determinar las prácticas de la seguridad alimentaria en los hogares del Asentamiento Humano 8 de septiembre, Tumbes, 2022. El estudio fue de enfoque cuantitativo, diseño no experimental, de corte transversal, utilizando como instrumento el cuestionario que fue aplicado a 55 madres, empleando el muestreo aleatorio simple. Los resultados determinaron que el 49% presenta inseguridad alimentaria leve, el 31% tiene en la categoría moderado, el 16% obtuvo adecuada seguridad alimentaria. Se concluye que en las madres del Asentamiento Humano se observó mayor prevalencia en la categoría leve; cerca del 50% se encontró en riesgo leve en la accesibilidad alimentaria; solo el 20% de los hogares tuvieron adecuada utilización biológica de los alimentos. (es_PE)
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Universidad Nacional de Tumbes (es_PE)
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Universidad Nacional de Tumbes (es_PE)
Repositorio Institucional - UNTUMBES (es_PE)
Acceso (es_PE)
Práctica de seguridad alimentaria (es_PE)
Disponibilidad (es_PE)
Consumo (es_PE)
Utilización biológica (es_PE)
Práctica de la seguridad alimentaria en los hogares del asentamiento humano 8 de septiembre, Tumbes, 2022 (es_PE)
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis (es_PE)
Universidad Nacional de Tumbes. Facultad de Ciencias de la Salud (es_PE)
Nutrición y Dietética (es_PE)
Licenciado en Nutrición y Dietética (es_PE)
PE (es_PE)
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#3.03.04 (es_PE)
https://purl.org/pe-repo/renati/nivel#tituloProfesional (es_PE)
42474683
https://orcid.org/0000-0002-9629-0131 (es_PE)
73433591
918066 (es_PE)
Abad Aguirre, Hiesica Esther (es_PE)
Tapia Cabrera, Felicita Eumelia (es_PE)
Laura Colquehuanca, Marta (es_PE)
https://purl.org/pe-repo/renati/type#tesis (es_PE)
Pública
info:eu-repo/semantics/publishedVersion (es_PE)



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