Bibliographic citations
Linares, L., (2020). Obtención de fideos sin gluten utilizando harinas de quinua (Chenopodium quinoa Willd.) y lupino (Lupinus spp) [Universidad Nacional Agraria La Molina]. https://hdl.handle.net/20.500.12996/4312
Linares, L., Obtención de fideos sin gluten utilizando harinas de quinua (Chenopodium quinoa Willd.) y lupino (Lupinus spp) []. PE: Universidad Nacional Agraria La Molina; 2020. https://hdl.handle.net/20.500.12996/4312
@phdthesis{sunedu/3286726,
title = "Obtención de fideos sin gluten utilizando harinas de quinua (Chenopodium quinoa Willd.) y lupino (Lupinus spp)",
author = "Linares García, Laura del Rosario",
publisher = "Universidad Nacional Agraria La Molina",
year = "2020"
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