Look-up in Google Scholar
Title: Determinación del requerimiento de proteína bruta de alevinos de sábalo cola roja (Brycon erytropterum)
Advisor(s): Vergara Rubin, Víctor Jesús
OCDE field: https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#4.01.08
Issue Date: 2019
Institution: Universidad Nacional Agraria La Molina
Abstract: El sábalo cola roja (Brycon erythropterum), es una especie ampliamente distribuidas en las cuentas del Rio amazonas y el Orinoco, su producción en los últimos años ha tenido un incremento dentro de la cosecha nacional de recursos hidrobiológicas en la acuicultura. Dada la importancia de la nutrición en el impacto de los costos de producción en el desarrollo de los cultivos, es importante profundizar en la determinación del nivel óptimo del uso de los nutrientes en las formulaciones de dietas; sin embargo, existe poca información acerca de los requerimientos nutricionales, así como de los valores nutricionales utilizados en su alimentación. Por la tanto es necesario investigaciones relacionadas a estimar los requerimientos nutricionales de la especie y así poder ofrecer dietas ideales para su desarrollo dentro de la producción. El presente trabajo de investigación fue realizado en el laboratorio de Investigación en Nutrición y Alimentación de peces y crustáceos del Departamento Académico de Nutrición de la Facultad de Zootecnia de la Universidad Nacional Agraria La Molina, el objetivo del experimento fue determinar el requerimiento de proteína bruta de alevines de sábalo cola roja. Para establecer el requerimiento proteico se utilizó 180 alevines de sábalo cola roja de 3.6 g de peso vivo distribuidos en cinco tratamientos, con tres repeticiones cada uno, alimentados durante 4 semanas con 5 niveles de proteína bruta de 30, 32, 34, 36 y 38% (uno para cada tratamiento); en base al análisis de regresión cuadrático y tomando como variables respuesta la ganancia de peso y la conversión alimenticia, el requerimiento obtenido de proteína en la dieta es de 35.92% y 36.18% respectivamente
Note: Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Zootecnia. Departamento Académico de Nutrición
Discipline: Zootecnia
Grade or title grantor: Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Zootecnia
Grade or title: Ingeniero Zootecnista
Juror: Vílchez Perales, Niceas Carlos; Guevara Carrasco, Víctor Rodrigo; Vargas Cárdenas, Jessie Marina
Register date: 19-Feb-2020; 19-Feb-2020



This item is licensed under a Creative Commons License Creative Commons