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Marín, K., Carpio, M. (2019). Producción de etanol a partir de residuos sólidos orgánicos (paja de cebada) [Universidad Nacional del Centro del Perú]. http://hdl.handle.net/20.500.12894/7678
Marín, K., Carpio, M. Producción de etanol a partir de residuos sólidos orgánicos (paja de cebada) []. PE: Universidad Nacional del Centro del Perú; 2019. http://hdl.handle.net/20.500.12894/7678
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title = "Producción de etanol a partir de residuos sólidos orgánicos (paja de cebada)",
author = "Carpio Yauri, Milagros Lisset",
publisher = "Universidad Nacional del Centro del Perú",
year = "2019"
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Title: Producción de etanol a partir de residuos sólidos orgánicos (paja de cebada)
Advisor(s): Palacios Velásquez, Abraham
Keywords: Residuos orgánicos; Etanol; Residuos sólidos; Paja de cebada
OCDE field: https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.04.00
Issue Date: 2019
Institution: Universidad Nacional del Centro del Perú
Abstract: El objetivo principal de nuestra tesis es estudiar la viabilidad de producir bioetanol a
partir de restos de cebada, mediante el proceso de un pretratamiento con ácido
sulfúrico con la finalidad de mejorar la digestibilidad de los materiales
lignocelulósicos, (hidrolisis enzimática) con el objeto de aumentar la unión
enzimática, para lo cual en este caso se utilizó la saccharomyces cerevisae, que
se agregó a la solución en 1 y 2 gramos, con la finalidad de activar la fermentación,
y al realizarlo se observó la presencia de azúcares aprovechables a una
concentración de más 0,16 g/L, que produce invariablemente la obtención de
alcohol, para lo cual el fermento se realizó por espacio de 72 horas, para luego
realizar la destilación obteniéndose como promedio 53,063 mL de alcohol, con una
concentración de 22 grados Baumé.
Todas estas consideraciones del proceso se realizaron a escala de laboratorio,
empleando como promedio 8,75 gramos de muestra en una solución de 200 mL.
Al conseguir el alcohol etílico de los restos de cebada, se da un valor agregado al
minimizar la contaminación ambiental que existe por la presencia de estos en el
medio ambiente, y de forma indirecta a la reducción de emisión de gases
invernaderos, por el uso de combustibles fósiles.
Link to repository: http://hdl.handle.net/20.500.12894/7678
Discipline: Ingeniería química
Grade or title grantor: Universidad Nacional del Centro del Perú.Facultad de Ingeniería Química
Grade or title: Ingeniero químico
Juror: Ochoa Leon, Henrry Raúl; Villavicencio Ramón, Félix Albert; Rojas Quinto, Andres Corcino; Eufracio Arias, Wilder Efraín
Register date: 23-Apr-2022; 23-Apr-2022
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