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Maldonado Oré, Edith Mercedes
Erquínigo Zorrilla, Josué
2021-11-15T05:29:59Z
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2020
http://hdl.handle.net/20.500.12894/7154
El Sistema de Garantía Participativo - SGP, es una herramienta social de carácter sistémico, que aborda aspectos productivos, socioculturales y económicos, en función a una certificación brindada por la comunidad, garantizando una producción sana, en base a la confianza, redes sociales e intercambio de conocimientos, para el beneficio ambiental y la soberanía alimentaria; que, siendo una propuesta óptima, existen deficiencias en su funcionamiento. Así, la presente investigación propone determinar la situación actual del SGP en la Región Huánuco, y precisar los factores que influyen en la deserción de productores ecológicos en relación a los componentes productivos, organizacionales y comerciales. Con un diseño de investigación documental y de campo, determinada como correlacional – descriptiva, detallando la conexión entre la situación de los productores y dichos factores de deserción, para explicar el SGP y su posición actual, aplicando la teoría antropológica del Octógono. La investigación se realizó a partir de información recabada en encuestas, entrevistas libres e historias de vida, aplicadas a productores que participan y participaron del SGP, durante los años 2012 al 2019, catalogados como aprobados, desaprobados y retirados; siguiéndose el enfoque etnográfico, se describen los resultados que: muestran un estancamiento del sistema por la nula interacción entre actores (consumidores y productores), presentándose un alto grado de deficiencia en los factores señalados. Concluyendo que: la deserción se produce por el factor comercial y organizacional. Demostrándose además otras dificultades en el factor productivo, y la exclusión participativa del consumidor, que mantiene a este sistema en una paralización generalizada para todos los involucrados. (es_PE)
Tesis (es_PE)
application/pdf (es_PE)
spa (es_PE)
Universidad Nacional del Centro del Perú (es_PE)
info:eu-repo/semantics/openAccess (es_PE)
https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ (es_PE)
Agroecología (es_PE)
Sistema de garantía participativo (es_PE)
Factor productivo (es_PE)
Factor organizacional (es_PE)
Factor comercial (es_PE)
Deserción (es_PE)
Sistema de garantía participativo: factores de deserción de productores ecológicos en la región Huánuco – 2019 (es_PE)
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis (es_PE)
Universidad Nacional del Centro del Perú.Facultad de Antropología (es_PE)
Antropologia (es_PE)
Titulo Profesional (es_PE)
Licenciado en antropología (es_PE)
PE (es_PE)
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.04.03 (es_PE)
http://purl.org/pe-repo/renati/level#tituloProfesional (es_PE)
20424804
https://orcid.org/0000-0002-3472-1346 (es_PE)
74982409
315016 (es_PE)
http://purl.org/pe-repo/renati/type#tesis (es_PE)
Pública



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