Bibliographic citations
Muñoz, E., (2019). Utilización de un pre tratamiento enzimático en la extracción de antocianinas a partir de orujos de Uvina [Tesis, Universidad Nacional Agraria La Molina]. https://hdl.handle.net/20.500.12996/4026
Muñoz, E., Utilización de un pre tratamiento enzimático en la extracción de antocianinas a partir de orujos de Uvina [Tesis]. : Universidad Nacional Agraria La Molina; 2019. https://hdl.handle.net/20.500.12996/4026
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title = "Utilización de un pre tratamiento enzimático en la extracción de antocianinas a partir de orujos de Uvina",
author = "Muñoz Jimenez, Estefanía Carolina",
publisher = "Universidad Nacional Agraria La Molina",
year = "2019"
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