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Title: Potencial De Exportación De La Stevia Al Mercado De Japón Y Su Incidencia Económica En Los Agricultores Del Departamento De Cajamarca
Advisor(s): Vásquez Ruiz, Alejandro
Issue Date: 2018
Institution: Universidad Nacional de Cajamarca
Abstract: La presente investigación, en su propósito de buscar identificar el potencial exportador de la stevia cajamarquina al mercado japonés, encontró que la demanda es cada vez más creciente a nivel local, nacional y a nivel mundial; especialmente el Japón que es uno de los países que más demanda este edulcorante natural como una política de cuidado de la salud, para disminuir los índices de obesidad y sobre todo por consumo de productos ecológicos. Para ello, se aplicó el instrumento del cuestionario con la técnica de la encuesta que se aplicó a 15 traders y 20 agricultores elegidos aleatoriamente de la población muestral de esta investigación; a lo cual se sumó la investigación bibliográfica para identificar la oferta y la demanda de la stevia en el mercado japonés. Asimismo, se utilizó el método inductivo y deductivo para poder obtener las conclusiones y recomendaciones correspondientes, que a juzgar por las evidencias indican un mercado japonés atractivo, con un índice de crecimiento anual promedio de 4% del 2006 al 2015, lo cual se convierte en una oportunidad de negocios sumamente atractiva para fortalecer las capacidades de los productores para que puedan internacionalizarse.
Discipline: Administración y Gerencia Empresarial
Grade or title grantor: Universidad Nacional de Cajamarca. Escuela de Posgrado
Grade or title: Maestro en Ciencias. Mención Administración y Gerencia Empresarial
Register date: 10-Jul-2018; 10-Jul-2018



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