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Title: Producción y comercialización de papas y camotes listos para freír
Advisor(s): León Gavonel, José Jorge
OCDE field: https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04
Issue Date: 2017
Institution: Universidad San Ignacio de Loyola
Abstract: Pandinas Perú SAC es una empresa que produce y comercializa papas y camotes frescos, pelados y cortados listos para freír, la misma que está representada por su marca Mr. Campa. Se dirige a las pollerías de los distritos de Lima Norte como son: Carabayllo, Comas, Independencia, Los Olivos, Puente Piedra y San Martin de Porres. El producto está dirigido a las pollerías del sector, ahorrando tiempo y mano de obra en la producción del mismo. Vimos aquí una oportunidad de negocio dado que Perú tiene como uno de sus platos bandera, el pollo a la brasa, el cual es servido con papas fritas con el corte tradicional y ondeadas, dada esta realidad hemos optado por producir un portafolio con una variedad de dos tipos de papa y un tipo de camote en corte bastón, siendo este último producto, el que nos diferencia.
Discipline: Administración
Grade or title grantor: Universidad San Ignacio de Loyola. Facultad de Ciencias Empresariales. Carrera de Administración de Empresas
Grade or title: Bachiller en Administración de Empresas
Register date: 2-May-2018; 2-May-2018



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