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Fribourg, G., (2017). Reguladores de crecimiento en el cultivo de ají escabeche (Capsicum baccatum var. pendulum) en el valle de Cañete [Universidad Nacional Agraria La Molina]. https://hdl.handle.net/20.500.12996/2745
Fribourg, G., Reguladores de crecimiento en el cultivo de ají escabeche (Capsicum baccatum var. pendulum) en el valle de Cañete []. PE: Universidad Nacional Agraria La Molina; 2017. https://hdl.handle.net/20.500.12996/2745
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title = "Reguladores de crecimiento en el cultivo de ají escabeche (Capsicum baccatum var. pendulum) en el valle de Cañete",
author = "Fribourg Albrizzio, Gustavo Alfonso",
publisher = "Universidad Nacional Agraria La Molina",
year = "2017"
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El ají escabeche o amarillo (Capsicum baccatum var. pendulum) es el Capsicum con mayor área sembrada en el país a comparación de otras variedades de ajíes y pimientos nativos, además de ser el ají mas consumido a nivel nacional. El presente trabajo tuvo como objetivo evaluar el efecto de aplicar reguladores de crecimiento sobre el rendimiento y la calidad de este cultivo, bajo las condiciones del valle de Cañete, desarrollándose en el Instituto Regional de Desarrollo Costa, fundo Don German desde enero del 2016. A nivel de campo se probaron cinco tratamientos, que consistieron en 1, 2, 3, 4 y 5 aplicaciones de un regulador de crecimiento trihormonal desde los 15 hasta los 75 días después del trasplante, incluyendo además un tratamiento testigo sin aplicación. El producto utilizado fue Biozyme, que está compuesto por auxinas, giberelinas y citoquininas de origen natural y fue aplicado en una concentración de 1,5 mL/L. Se aplicó un diseño en bloques completamente al azar (DBCA) con parcelas divididas. Se empleó un distanciamiento de 0.5 m. entre plantas y 1.2 m. entre surcos, dando un total de 16 666 plantas/ha, bajo riego por gravedad. Se obtuvieron diferencias estadísticas significativas según la prueba de Duncan (5%) en los parámetros de calidad y numero de semillas por fruto, siendo el tratamiento con cinco aplicaciones entre los 15 y 75 días después del trasplante el que mayor ancho y peso por fruto presentó, además dicho tratamiento también obtuvo el mayor número de semillas por cada fruto. El tratamiento que recibió cuatro aplicaciones entre los 15 y 60 días después del trasplante fue el que mayor largo de frutos presentó. También se encontraron diferencias estadísticas en el porcentaje de materia seca en tallos, siendo el tratamiento con cuatro aplicaciones el que destacó. El rendimiento, el número de frutos y el porcentaje cuajado de fruto no se vio influenciado por la aplicación del regulador de crecimiento entre los 15 y 75 días después del trasplante.
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