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Title: Gestión de la calidad y su impacto en el proceso de producción del restaurante D´Lirios, Castilla - Piura, 2020
Advisor(s): Gomez Zúñiga, Cecilia Paula Luisa
OCDE field: http://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04
Issue Date: 2021
Institution: Universidad César Vallejo
Abstract: El presente proyecto de investigación denominado: “Gestión de la Calidad y su impacto en los Procesos de Producción del restaurante D´Lirios, Castilla - Piura, 2020”, el cual tiene como objetivo determinar el impacto que tiene la gestión de la calidad en los procesos de producción del restaurante D´Lirios, Castilla - Piura. La investigación es de enfoque cuantitativo, diseño no experimental, transeccional y correlacional. Tendrá una población de estudio, de 50 personas, la cual estará conformada por 50 clientes que acudan a consumir al restaurante. Los datos se obtendrán a través de la aplicación del instrumento de recolección de datosvalidado por el juicio de expertos, además de ser un instrumento confiable, determinado por el alpha de Cronbach. Una vez obtenidos los datos, se procederá a su procesamiento, se contrastará la hipótesis mediante la correlación de Spearman, para determinar la existencia de correlación entre ambas variables de estudio. Se hará uso del programa estadístico SPSS 21, para su análisis e interpretación.
Note: Piura; Escuela de Administración; Gestión de Organizaciones; Biodiversidad, cambio climático y calidad ambiental; Promoción de la salud, nutrición y salud alimentaria; Fin de la pobreza
Discipline: Administración
Grade or title grantor: Universidad César Vallejo. Facultad de Ciencias Empresariales
Grade or title: Licenciado en Administración
Juror: Rodríguez de Peña, Nélida; Castillo Palacios, Freddy; Gómez Zúñiga, Cecilia Paula Luisa
Register date: 15-Jul-2022; 15-Jul-2022



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