Title: Implementación del control estadístico de la calidad para reducir el número de productos defectuoso en la Empresa Acuacultura y Pesca S.A.C, Chimbote-2021
Advisor(s): Chucuya Huallpachoque, Roberto Carlos
OCDE field: https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04
Issue Date: 2021
Institution: Universidad César Vallejo
Abstract: El presente trabajo tiene como objetivo determinar cómo influye la aplicación del
control Estadístico de la Calidad en la reducción de los productos defectuosos que
se dan en la empresa Acuacultura y Pesca SAC, esta empresa se dedica a la
exportación de conchas de abanico.
Para la presente investigación se utilizó el método aplicativo, donde empieza con
el reconocimiento de un problema y la elaboración del diagrama de Ishikawa. Esta
es una investigación experimental, ya que se manipula una de las variables, a la
vez tiene un enfoque cuantitativo porque se utilizó datos numéricos y el control
estadístico. Dentro del control estadístico de la calidad, se tienen un sinfín de
técnicas y herramientas para obtener mejoras en cuanto a la calidad y la efectividad
de producción dentro de la industria, es por ello que se usaron las técnicas de
revisión documental y la observación. Para la recolección de datos se utilizó los
instrumentos de hoja de registro, hoja de verificación y registro de producción.
Mediante la implementación del control estadístico se ayudó a reducir los números
de productos defectuosos, durante los meses de mayo, junio y julio, se obtuvo un
descarte de 966.105kg, 582.5kg y 342.6kg respectivamente y posteriormente en
los meses de agosto y septiembre se obtuvo un descarte de 77kg y 85kg
respectivamente lo cual indica una reducción al casi 22.48% en relación a los
meses anteriores, en nivel económico se obtuvo una reducción monetaria de S/.
1701.5.
Note: Biodiversidad, cambio climático y calidad ambiental; Producción y consumo responsable; Chimbote; Escuela de Ingeniería Industrial; Sistema de Gestión de la Seguridad y Calidad; Desarrollo económico, empleo y emprendimiento
Discipline: Ingeniería Industrial
Grade or title grantor: Universidad César Vallejo. Facultad de Ingeniería y Arquitectura
Grade or title: Ingeniero Industrial
Juror: Argomedo Odar, Lizbeth Jhahaira; Mantilla Rodríguez, Luis Alfredo; Chucuya Huallpachoque, Roberto Carlos
Register date: 1-Jun-2022; 1-Jun-2022