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Title: Efecto del consumo de hierro contenido en la murmunta (nostoc sphaericum) en la recuperación de ratas con anemia inducida, arequipa, 2017
Advisor(s): Barreto Gómez, Frankling
OCDE field: https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#3.02.29
Issue Date: 2017
Institution: Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa
Abstract: El presente trabajo de investigación fue determinar el efecto de consumo de hierro contenido en la Murmunta (Nostoc sphaericum) en la recuperación de ratas con anemia ,en la cual se utilizaron 16 unidades experimentales de variedad Sprague Dawley, las cuales fueron inducidas anemia con una dieta baja en hierro por 4 semanas ,en la cual fueron distribuidas en 4 grupos , blanco, control, experimental con 2.0 gr/kg/día y experimental con 1.0 gr/ dl/día ,cada tratamiento estaba conformado por 4 unidades experimentales; al inicio del trabajo de investigación luego de una semana de adaptación se tomó el primer dosaje la cual sería el valor basal, luego fueron sometidos al desangrado a nivel de la cola en una frecuencia de 5 veces por semana y seguido a ello se realizó el segundo dosaje para determinar la presencia de anemia en las unidades experimentales , luego siguieron el tratamiento dietético por 6 semanas; en la cual se evaluó el dosaje a 0 , 15,30, y 45 días de tratamiento. En cuanto al grupo blanco no se le administro ningún tratamiento para combatir la anemia al cual solo se le brindo una dieta baja en hierro; al grupo experimental I y II se le administro el tratamiento con 2.0 gr/kg/día de Murmunta y con 1.0 gr/kg/día respectivamente y al grupo control se le administro 1 mg/kg/día de sulfato ferroso, aparte de ello se les dio además una dieta normo calórica, normo proteica, acompañado de vitamina C. Para la toma de sangre se extrajo 1.0 ml de sangre cada vez por el método de biopsia de la cola de cada unidad experimental. Los resultados obtenidos en el presente estudio, se obtuvo que en la distribución de la concentración de hemoglobina (gr/dl) relacionado al tratamiento control, tratamiento experimental con 2.0 gr/kg/día y 1.0 gr/dl/día, no presenta ningún efecto significativo en la recuperación de las unidades experimentales que presentan anemia que fueron inducidas experimentalmente.
Discipline: Nutrición
Grade or title grantor: Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa.Facultad de Ciencias Biológicas
Grade or title: Licenciada en Nutrición Humana
Register date: 19-Jan-2018; 19-Jan-2018



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