Title: Propuesta del manual de operaciones y funciones para la trazabilidad en el proceso de maquila en la empresa Tallanes Packers, Tambogrande – Piura, 2021
Advisor(s): García Juárez, Hugo Daniel
OCDE field: https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04
Issue Date: 2021
Institution: Universidad César Vallejo
Abstract: La presente investigación tuvo como objetivo general proponer un manual de
operaciones y funciones para la trazabilidad en el proceso de maquila en la
empresa Tallanes Packers, Tambogrande – Piura, se tarto de una investigación
aplicada y de diseño no experimental de investigación acción, de naturaleza
cuantitativa usando el método inductivo, la muestra de estudio estuvo
conformada por 30 trabajadores del área de maquila de la empresa a los cuales
se les encuesto con un cuestionario de preguntas semiestructurado con
alternativas de escala ordinal tipo Likert, cuyas respuestas nos sirvieron para
diagnosticar la situación actual de la empresa, se utilizaron además como
instrumentos el diagrama de operaciones DOP, las fichas de registros y el
registro de control de costos. Los resultados arrojaron como principales
conclusiones los siguientes indicadores: Numero de procedimientos
estandarizados, número de actividades por procedimiento, numero de
responsables por procedimiento y numero de indicadores por procedimiento; lo
cual se puede observar en la tabla 8 dentro del capítulo IV de resultados. Siendo
el valor del factor Beneficio/Costo de la implementación de la propuesta de 7.89,
valor que nos demuestra la factibilidad de su realización.
Note: Escuela de Ingeniería Industrial; Piura; Gestión Empresarial y Productiva; Biodiversidad, cambio climático y calidad ambiental; Desarrollo económico, empleo y emprendimiento; Trabajo decente y crecimiento económico
Discipline: Ingeniería Industrial
Grade or title grantor: Universidad César Vallejo. Facultad de Ingeniería y Arquitectura
Grade or title: Ingeniera Industrial
Juror: Borrero Carrasco, Gabriel Ernesto; Rivera Calle, Omar; Ramos Timana, Sandy Xiomara
Register date: 20-Apr-2022; 20-Apr-2022
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