Bibliographic citations
Proaño, J., Aroca, L. (2020). Encapsulación de aceitede Plukenetia volubilis L. (sacha inchi) recubiertas con proteínas de sangre bovina para fortificación de galletas [Universidad Nacional de la Amazonía Peruana]. https://hdl.handle.net/20.500.12737/7224
Proaño, J., Aroca, L. Encapsulación de aceitede Plukenetia volubilis L. (sacha inchi) recubiertas con proteínas de sangre bovina para fortificación de galletas []. PE: Universidad Nacional de la Amazonía Peruana; 2020. https://hdl.handle.net/20.500.12737/7224
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title = "Encapsulación de aceitede Plukenetia volubilis L. (sacha inchi) recubiertas con proteínas de sangre bovina para fortificación de galletas",
author = "Aroca Viena, Luz Cristina",
publisher = "Universidad Nacional de la Amazonía Peruana",
year = "2020"
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