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Benites, A., (2017). Estudio de factibilidad para la instalación de una empresa procesadora de quinua precocida, Arequipa 2016 [Universidad Alas Peruanas]. https://hdl.handle.net/20.500.12990/3725
Benites, A., Estudio de factibilidad para la instalación de una empresa procesadora de quinua precocida, Arequipa 2016 []. PE: Universidad Alas Peruanas; 2017. https://hdl.handle.net/20.500.12990/3725
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title = "Estudio de factibilidad para la instalación de una empresa procesadora de quinua precocida, Arequipa 2016",
author = "Benites Cuba, Alfredo Ricardo",
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year = "2017"
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Full metadata record
Benites Cuba, Alfredo Ricardo
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2017
https://hdl.handle.net/20.500.12990/3725
El estudio tuvo como finalidad evaluar la posibilidad de instalar una empresa
procesadora de Quinua pre-cocida en la ciudad de Arequipa, de tal manera que se
puedan minimizar las probabilidades de fracaso en el desarrollo del proyecto y dando
un valor agregado a la Quinua, haciendo su consumo más atractivo a las personas.
Se tomó como unidad de estudio a las personas que consumen cereales pre-cocidos
para poder saber la aceptación de consumo de quinua pre-cocida
Siendo como principales conclusiones las siguientes:
Se determinó que existe producción de Quinua tanto en el departamento como en la
provincia de Arequipa.
En el estudio de mercado a través de las fuentes primarias y secundarias se pudo
estimar la demanda potencial y real del producto de igual forma la empresa ofertara
una cantidad menor a la demanda estipulada cubriendo una demanda del 13.16% y
dejando una demanda insatisfecha del 86.84% por motivos de ser un nuevo producto
en el mercado.
La localización más adecuada para la empresa a través de matrices de ponderación,
se determina que es la ciudad de Arequipa siendo la mejor opción para la instalación
de la empresa en el distrito de Paucarpata, también se pudo conocer la producción de
Quinua también las maquinarias y equipos necesarios para el procesamiento de la
Quinua pre-cocida.
Se mostró un estudio económico y financiero los cuales muestran la rentabilidad del
proyecto dando como resultados, la rentabilidad con un VANe de S/. 1’481,571.00
soles y un VANf de S/. 1’531,337.00 soles los cuales superan la unidad, en otro aspecto se obtuvo una TIRe de 24% y una TIRf de 28% las cuales superan a la tasa
de corte, la cual tiene un valor de 15.77% mostrando una tasa de retorno mayor a la
minina, en otro aspecto se tiene un B/Ce de 1.15 y un B/Cf de 1.36 los cuales
superando la unidad mostrando la rentabilidad del proyecto.
Y por último se muestra la evaluación del impacto ambiental el cual es favorable para
el funcionamiento de la empresa al mostrar en diferentes aspectos un nivel bajo de
impacto ambiental. (es_ES)
spa (es_ES)
Universidad Alas Peruanas (es_ES)
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Impacto ambiental (es_ES)
Rentabilidad (es_ES)
Producto en el mercado (es_ES)
Procesamiento (es_ES)
Valor agregado (es_ES)
Estudio de factibilidad para la instalación de una empresa procesadora de quinua precocida, Arequipa 2016 (es_ES)
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Universidad Alas Peruanas. Facultad de Ingenierías y Arquitectura (es_ES)
Ingeniería Industrial (es_ES)
Ingeniero Industrial (es_ES)
PE (es_ES)
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722026 (es_ES)
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Privada societaria
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