Bibliographic citations
Pizarro, R., (2022). Identificación e interacción de compuestos aromáticos específicos de cacao criollo (Theobroma cacao L.) durante la fermentación espontánea [Universidad Nacional Toribio Rodríguez de Mendoza - UNTRM]. http://repositorio.untrm.edu.pe/handle/UNTRM/2604
Pizarro, R., Identificación e interacción de compuestos aromáticos específicos de cacao criollo (Theobroma cacao L.) durante la fermentación espontánea []. PE: Universidad Nacional Toribio Rodríguez de Mendoza - UNTRM; 2022. http://repositorio.untrm.edu.pe/handle/UNTRM/2604
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title = "Identificación e interacción de compuestos aromáticos específicos de cacao criollo (Theobroma cacao L.) durante la fermentación espontánea",
author = "Pizarro Diaz, Rosa Nardy",
publisher = "Universidad Nacional Toribio Rodríguez de Mendoza - UNTRM",
year = "2022"
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