Bibliographic citations
Blanco, A., Luperdi, L., Alvitres, J., Anchirayco, M., Guzmán, L. (2020). Emprendimiento – Chocolate a base de cushuro como refuerzo del sistema inmunológico [Trabajo de investigación, Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)]. http://hdl.handle.net/10757/654756
Blanco, A., Luperdi, L., Alvitres, J., Anchirayco, M., Guzmán, L. Emprendimiento – Chocolate a base de cushuro como refuerzo del sistema inmunológico [Trabajo de investigación]. PE: Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC); 2020. http://hdl.handle.net/10757/654756
@misc{sunedu/3092883,
title = "Emprendimiento – Chocolate a base de cushuro como refuerzo del sistema inmunológico",
author = "Guzmán Culqui, Lenin",
publisher = "Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)",
year = "2020"
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El objetivo de ejecutar el modelo de negocio de Chocolate a base de cushuro es ofrecer un producto innovador que responde a la necesidad de brindar una golosina saludable para aquellos niños que estén acostumbrados a consumir comida chatarra y no estén acostumbrados a comer sanamente, o no se alimenten bien. El producto se elabora con insumos que ofrecen una serie de beneficios para la salud del consumidor, puesto que tiene alto contenido en vitaminas, minerales y proteínas lo cual ayuda a elevar el sistema inmunológico del niño. Por ello, se realizaron investigaciones con padres de familia pertenecientes a los niveles socioeconómicos A y B de Lima Metropolitana, quienes tienen hijos entre los 6 y 12 años de edad y que se preocupen por su alimentación, y se obtuvo como resultado que los padres de familia buscan encontrar un producto fácil de consumir, como el chocolate, y a su vez brinde un gran aporte nutricional en la salud del niño, principalmente que ayuden a elevar el sistema inmune, como es el cushuro. Por consiguiente, nuestro producto responde a la problemática, convirtiéndolo potencialmente en un producto innovador y de calidad.
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