Title: Evaluar los tratamientos de vinaza para mitigar el impacto ambiental en el área de influencia del Proyecto Maple Etanol – Piura
Advisor(s): Reyna Mandujano, Samuel Carlos
OCDE field: https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.07.00
Issue Date: 2021
Institution: Universidad César Vallejo
Abstract: El estudio se desarrolló en el Proyecto Agroindustrial Maple Etanol de propiedad de
la empresa Maple Etanol S.R.L, y que fue transferida al Grupo Gloria con la razón
social de Agro Aurora SAC.
Dentro del proceso integral del proyecto agroindustrial Maple Etanol S.R.L.
considera 5 componentes: Agrícola, Industrial, energía, transporte y
almacenamiento (ver Figura N°01). Este estudio ha profundizado en los
componentes agrícola e Industrial, que es donde se desarrolla la investigación. El
Componente industrial describe el proceso, desde la descarga de Caña de azúcar
hasta la producción de etanol, y emisión de efluentes tóxicos, como la Vinaza.
El Capítulo I corresponde a la parte introductoria, que resulta extensa por la
complejidad del proyecto, donde se plantea el problema, se determinan los
objetivos, las hipótesis, la justificación, importancia y limitaciones.
El Capítulo II, describe en el marco referencial algunas experiencias desarrolladas
a nivel internacional, nacional y local., marco conceptual y marco teórico.
En el Capítulo IV, presento los resultados obtenidos de acuerdo a las experiencias
de tratamiento Aeróbicos y Anaeróbicos, aplicados a la solución del problema.
Se Concluye, como mejor opción: “Que la vinaza debe de ser aplicada como
fertilizante, en el Sistema de Riego Tecnificado por Aspersión, para mitigar el
problema de los sólidos; y aplicada en el lote cosechado, donde se extrajo la
materia prima; devolviendo al suelo, gran parte de Nitrógeno, fosforo y Potasio.
Con este tratamiento cumplimos con lo aprobado en el EIA, cerrando así, el círculo
de producción ambientalmente saludable.
En el Capítulo III, describe el planteamiento metodológico de la solución al
problema planteado en el Capítulo I.
Note: Escuela de Ingeniería Ambiental; Lima Este; Tratamiento y Gestión de los Residuos; Biodiversidad, cambio climático y calidad ambiental; Promoción de la salud, nutrición y salud alimentaria; Fin de la pobreza
Discipline: Ingeniería Ambiental
Grade or title grantor: Universidad César Vallejo. Facultad de Ingeniería y Arquitectura
Grade or title: Ingeniero Ambiental
Juror: Reyna Mandujano, Samuel Carlos; Túllume Chavesta, Milton Cesar; Honores Balcazar, Cesar Francisco
Register date: 4-Mar-2022; 4-Mar-2022
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