Bibliographic citations
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Canales, R., Liu, J., Pastor, S., Solorzano, S., Ibárcena, E. (2018). Pizza sin gluten [Trabajo de Investigación, Universidad San Ignacio de Loyola]. https://repositorio.usil.edu.pe/handle/usil/3282
Canales, R., Liu, J., Pastor, S., Solorzano, S., Ibárcena, E. Pizza sin gluten [Trabajo de Investigación]. PE: Universidad San Ignacio de Loyola; 2018. https://repositorio.usil.edu.pe/handle/usil/3282
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title = "Pizza sin gluten",
author = "Ibárcena Silva, Edwing Rolando",
publisher = "Universidad San Ignacio de Loyola",
year = "2018"
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Title: Pizza sin gluten
Authors(s): Canales Quiñe, Rita Graciela; Liu Huapaya, Jose Eduardo; Pastor Portales, Sergio Augusto; Solorzano Sanchez, Sabrina Charli; Ibárcena Silva, Edwing Rolando
OCDE field: https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04
Issue Date: 2018
Institution: Universidad San Ignacio de Loyola
Abstract: Se presenta el plan estratégico y el trabajo de campo que respalda la viabilidad del proyecto en la creación de una empresa que elaborará y comercializará pizzas sin gluten, cuyo objetivo es ofrecer al cliente una nueva alternativa de consumo alimenticio, con la entrega de un producto de calidad y fácil de producir. Se describe también la estrategia utilizada y evalúa el ámbito económico financiero del proyecto.
Link to repository: https://repositorio.usil.edu.pe/handle/usil/3282
Discipline: Administración
Grade or title grantor: Universidad San Ignacio de Loyola. Facultad de Ciencias Empresariales. Carrera de Administración de Empresas
Grade or title: Bachiller en Administración de Empresas
Register date: 5-Jun-2018; 5-Jun-2018
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