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Title: Pizza sin gluten
OCDE field: https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04
Issue Date: 2018
Institution: Universidad San Ignacio de Loyola
Abstract: Se presenta el plan estratégico y el trabajo de campo que respalda la viabilidad del proyecto en la creación de una empresa que elaborará y comercializará pizzas sin gluten, cuyo objetivo es ofrecer al cliente una nueva alternativa de consumo alimenticio, con la entrega de un producto de calidad y fácil de producir. Se describe también la estrategia utilizada y evalúa el ámbito económico financiero del proyecto.
Discipline: Administración
Grade or title grantor: Universidad San Ignacio de Loyola. Facultad de Ciencias Empresariales. Carrera de Administración de Empresas
Grade or title: Bachiller en Administración de Empresas
Register date: 5-Jun-2018; 5-Jun-2018



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