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Gonzáles, J., Antenucci, S., Arana, C., Del, V. (2019). Yogurt de verduras [Trabajo de Investigación, Universidad San Ignacio de Loyola]. https://repositorio.usil.edu.pe/handle/usil/10576
Gonzáles, J., Antenucci, S., Arana, C., Del, V. Yogurt de verduras [Trabajo de Investigación]. PE: Universidad San Ignacio de Loyola; 2019. https://repositorio.usil.edu.pe/handle/usil/10576
@misc{sunedu/3068932,
title = "Yogurt de verduras",
author = "Del Castillo Muñoz, Vanessa Edith",
publisher = "Universidad San Ignacio de Loyola",
year = "2019"
}
Title: Yogurt de verduras
Authors(s): Gonzáles Tovar, Jean Carlos; Antenucci Ruiz, Samantha Mariela; Arana Chonta, Celso Fernando; Del Castillo Muñoz, Vanessa Edith
Keywords: Administración de empresas; Proyectos de inversión; Producción y comercialización; Industria alimentaria; Bebida; Producto vegetal
OCDE field: https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.02.04; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04
Issue Date: 2019
Institution: Universidad San Ignacio de Loyola
Abstract: El presente proyecto esta dedicado a la elaboración de yogurt de verduras en dos
presentaciones: yogurt de verduras rojo teniendo como insumos la beterraga y zanahoria;
y el yogurt de verduras verde teniendo como insumos el apio y la espinaca. Nuestro producto está dirigido a hombres y mujeres de 18 a 55 años de edad residentes
en los distritos de Jesús María, Lince, Pueblo Libre, Magdalena, San Miguel, Miraflores,
San Isidro, San Borja, Santiago de Surco y La Molina de Lima Metropolitana, los mismos
que pertenecen a los niveles socioeconómicos A y B de las zonas 6 y 7. Nuestros
consumidores en la actualidad prefieren llevar un estilo de vida más saludable por lo que
buscan productos que ayuden tanto a su nutrición como a su salud, siendo como parte de
sus compras semanales e Inter diarias el yogurt.
El yogurt de verduras es un producto 100% natural y de alto valor nutricional, presentado
en un envase de vidrio el cual es higiénico y no interfiere en el sabor de los alimentos y
bebidas lo cual nos garantiza la calidad de su contenido. La distribución será mediante 2
canales indirectos: supermercados quienes serán Wong, Metro y Tottus, Biomarkets como
La Sanahoria, Mara, Flora y Fauna, PIckadeli.
Link to repository: https://repositorio.usil.edu.pe/handle/usil/10576
Discipline: Ingeniería
Grade or title grantor: Universidad San Ignacio de Loyola. Facultad de Ingeniería. Carrera de Ingeniería Empresarial y de Sistemas
Grade or title: Bachiller en Ingeniería Empresarial y de Sistemas
Register date: 31-Oct-2020; 31-Oct-2020
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