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Pinchi Ruiz, Paul
Mori Ibarra, Sendy Nazzia
Mesinas Castillo, Enver Vladimir
Huaman Liñan, Laura
Sandoval Figueroa, Theo Hans
2018-05-03T15:58:59Z
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2017
https://repositorio.usil.edu.pe/handle/usil/3044
En el presente trabajo, la idea de negocio es la Crema de ají de Cocona el cual será un producto industrializado y entre sus principales ingredientes se tiene a la fruta conocida como Cocona y el ají Charapita que le dará el sabor picante al producto. Se ha identificado que existe un mercado potencial ya que surge de la necesidad de los consumidores los cuales están dispuestos a tener en sus mesas un producto de calidad y sabor exótico que viene directo de nuestra amazonia peruana y de esta manera satisfacer sus costumbres culinarias que tienen en cada familia Con este plan de negocios de elaboración, producción y comercialización de la crema de Aji de Cocona será solo al comienzo para satisfacer la necesidad del mercado limeño ofreciendo un producto de calidad, sin necesidad de influir de forma negativa con el medio ambiente. (es_ES)
Trabajo de Investigación (es_ES)
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spa
Universidad San Ignacio de Loyola (es_ES)
info:eu-repo/semantics/openAccess
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
Universidad San Ignacio de Loyola (es_ES)
Repositorio Institucional - USIL (es_ES)
Frutas tropicales (es_ES)
Cocina (Ají) (es_ES)
Cocona (Solanum sessiliflorum) (es_ES)
Industria y comercio de alimentos (es_ES)
Crema de ají de cocona (es_ES)
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Universidad San Ignacio de Loyola. Facultad de Ciencias Empresariales. Carrera de Administración de Empresas (es_ES)
Administración (es_ES)
Bachiller (es_ES)
Bachiller en Administración de Empresas (es_ES)
PE (es_ES)
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04
https://purl.org/pe-repo/renati/level#bachiller
413056
https://purl.org/pe-repo/renati/type#trabajoDeInvestigacion
Privada societaria
info:eu-repo/semantics/publishedVersion



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