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Ramírez, A., Castro, F., Mendoza, E. (2017). Catering de comidas saludables para fiestas infantiles [Trabajo de Investigación, Universidad San Ignacio de Loyola]. https://repositorio.usil.edu.pe/handle/usil/3273
Ramírez, A., Castro, F., Mendoza, E. Catering de comidas saludables para fiestas infantiles [Trabajo de Investigación]. PE: Universidad San Ignacio de Loyola; 2017. https://repositorio.usil.edu.pe/handle/usil/3273
@misc{sunedu/3063795,
title = "Catering de comidas saludables para fiestas infantiles",
author = "Mendoza Álvarez, Erika Vanessa",
publisher = "Universidad San Ignacio de Loyola",
year = "2017"
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Title: Catering de comidas saludables para fiestas infantiles
Authors(s): Ramírez Palma, Angelo Roberto; Castro Seminario, Félix Diógenes; Mendoza Álvarez, Erika Vanessa
Keywords: Producción y comercialización; Proyectos de inversión; Alimentos y bebidas; Industria alimentaria
OCDE field: https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04
Issue Date: 2017
Institution: Universidad San Ignacio de Loyola
Abstract: Desarrolla un plan de negocio el cual tiene como objetivo principal valorar la oportunidad de éxito del servicio de Catering Infantil de comidas saludables bajo el modelo de negocio de producción y comercialización hacia el consumidor final, en tal sentido, se busca demostrar la factibilidad de comercializar el servicio en el mercado de Lima Metropolitana. La hipótesis inicial es articular un modelo de negocio consistente en implementar una planta que cumpla con las mejores condiciones de producción en el
proceso de preparación del portafolio de productos que se presentan para satisfacer la demanda insatisfecha que hay en el mercado. Para enfocar la estrategia comercial se desarrolló un análisis estratégico que ha permitido plantear estrategias funcionales como las de marketing y estrategias genéricas de enfoque y diferenciación.
Link to repository: https://repositorio.usil.edu.pe/handle/usil/3273
Discipline: Administración
Grade or title grantor: Universidad San Ignacio de Loyola. Facultad de Ciencias Empresariales. Carrera de Administración de Empresas
Grade or title: Bachiller en Administración de Empresas
Register date: 4-Jun-2018; 4-Jun-2018
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