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Arévalo, C., (2021). Evaluación del ciclo de vida de los residuos sólidos de comedor dispuestos en el relleno de seguridad Huatiqumer - Chincha, Ica [Universidad Nacional Agraria La Molina]. https://hdl.handle.net/20.500.12996/5104
Arévalo, C., Evaluación del ciclo de vida de los residuos sólidos de comedor dispuestos en el relleno de seguridad Huatiqumer - Chincha, Ica []. PE: Universidad Nacional Agraria La Molina; 2021. https://hdl.handle.net/20.500.12996/5104
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title = "Evaluación del ciclo de vida de los residuos sólidos de comedor dispuestos en el relleno de seguridad Huatiqumer - Chincha, Ica",
author = "Arévalo Harman, Chiara",
publisher = "Universidad Nacional Agraria La Molina",
year = "2021"
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La descomposición de los residuos orgánicos libera gases de efecto invernadero a la atmósfera; pero los impactos que estos residuos generan al ambiente no sólo se dan en su disposición final o tras su consumo, sino también desde su agricultura/crianza, transformación, empaque, transporte, venta y consumo. Esta investigación pretende conocer cuál es la etapa dentro del ciclo de vida de los residuos sólidos orgánicos dispuestos en el Relleno de Seguridad Huatiqumer que genera mayores impactos ambientales, así como cuál es el residuo orgánico que genera el mayor. Para ello, se procedió a realizar un estudio de caracterización de los residuos orgánicos dispuestos en dicho relleno; para luego calcular el impacto ambiental de los 11 residuos predominantes con la base de datos Agribalyse y escenario E1 del estudio de Castellanos del 2017. Cabe resaltar que, por confidencialidad dentro del servicio de gestión de residuos, no se tomó en cuenta el transporte de dichos materiales desde su lugar de origen hasta la celda del Relleno. Se empleó el mes de octubre del 2018 como unidad base para medir los impactos de 11 residuos orgánicos (comida, sopa, pollo cocido, piña, papaya sandía, pollo crudo, limón, apio, pepino y pan). La etapa de agricultura/crianza es la que mayores impactos ambientales de cambio climático, formación de ozono troposférico y eutrofización genera en comparación con el resto de etapas del ciclo de vida. Además, de los 11 residuos del relleno Huatiqumer analizados, el pollo cocido era el que genera mayores impactos ambientales respecto a agotamiento de la capa de ozono (13407.09 kg CVC11 eq), formación de ozono fotoquímico (421496.95 kg NMVOC eq), partículas (18182.22 kg disease inc), acidificación terrestre y agua dulce (2571.22 mol H+ eq), eutrofización terrestre (10652.21mol N eq), eutrofización de agua dulce (33058.58 kg P eq) y eutrofización marina (610298.20 kg N eq).
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