Bibliographic citations
Aranibar, C., (2019). Efecto antibacteriano in vitro del extracto etanólico de Camellia sinensis (té verde) sobre Lactobacillus acidophilus ATCC 4356, Cusco 2018. [Tesis, Universidad Andina del Cusco]. https://hdl.handle.net/20.500.12557/2391
Aranibar, C., Efecto antibacteriano in vitro del extracto etanólico de Camellia sinensis (té verde) sobre Lactobacillus acidophilus ATCC 4356, Cusco 2018. [Tesis]. : Universidad Andina del Cusco; 2019. https://hdl.handle.net/20.500.12557/2391
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title = "Efecto antibacteriano in vitro del extracto etanólico de Camellia sinensis (té verde) sobre Lactobacillus acidophilus ATCC 4356, Cusco 2018.",
author = "Aranibar Zuniga, Carlos Francisco",
publisher = "Universidad Andina del Cusco",
year = "2019"
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RESUMEN El presente trabajo de investigación tuvo como objetivo establecer el efecto antibacteriano del extracto etanólico de Camellia sinensis (Té verde) sobre Lactobacillus acidophilus ATCC 4356, Cusco 2018. Fue un estudio de tipo experimental in vitro, de corte longitudinal y enfoque cuantitativo. Para este estudio se elaboró el extracto etanólico de Camellia sinensis (té verde) a las concentraciones de 100%, 75% y 50%. El medio de cultivo para Lactobacillus acidophilus ATCC 4356 fue Agar MRS (Man, Rogosa y Sharpe). La técnica para establecer el efecto antibacteriano fue a través de la prueba de Kirby Bauer disco difusión en 40 placas petri con 5 discos de papel en cada una de las placas, 1 disco para cada concentración del extracto etanólico de Camellia sinensis (100, 75 y 50%), 1 disco para el gluconato de clorhexidina al 0,12% (control positivo) y 1 disco para el agua destilada (control negativo). Se inoculo 10 µl de cada sustancia y se midieron los halos de inhibición en mm con un vernier digital a las 48, 72 y 96 horas y se utilizó la escala de Duraffourd. Los resultados indican que el extracto etanólico de Camellia sinensis (té verde) al 100% tuvo una mediana de 14,5850 mm a las 48 horas, 13,9400 mm a las 72 horas y 13,1400 mm a las 96 horas, según la escala de Duraffourd, Lactobacillus acidophilus es muy sensible al extracto etanólico de Camellia sinensis (té verde) al 100%. El extracto etanólico de Camellia sinensis (té verde) al 75% tuvo una mediana de 11,3700 mm a las 48 horas, 10,5750 mm a las 72 horas y 10,0100 mm a las 96 horas, según la escala de Duraffourd, Lactobacillus acidophilus es sensible al extracto etanólico de Camellia sinensis (té verde) al 75%. El extracto etanólico de Camellia sinensis (té verde) al 50% tuvo una mediana de 10,1100 mm a las 48 horas, 9,5000 mm a las 72 horas y 8,6050 mm a las 96 horas, según la escala de Duraffourd, Lactobacillus acidophilus es sensible al extracto etanólico de Camellia sinensis (té verde) al 50%. Se llegó a la siguiente conclusión: El extracto etanólico de Camellia sinensis (Té verde) al 100%, 75% y 50% tiene efecto antibacteriano sobre Lactobacillus acidophilus ATCC 4356.
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