Bibliographic citations
Gil, A., Cano, M. (2019). Vinagre de arándano: mejora del perfil bioactivo mediante aplicación de estrategias tecnológicas previo a la etapa de fermentación alcohólica [Tesis, Universidad Privada del Norte]. https://hdl.handle.net/11537/22439
Gil, A., Cano, M. Vinagre de arándano: mejora del perfil bioactivo mediante aplicación de estrategias tecnológicas previo a la etapa de fermentación alcohólica [Tesis]. PE: Universidad Privada del Norte; 2019. https://hdl.handle.net/11537/22439
@misc{sunedu/3038172,
title = "Vinagre de arándano: mejora del perfil bioactivo mediante aplicación de estrategias tecnológicas previo a la etapa de fermentación alcohólica",
author = "Cano Otañe, Maickol Andy",
publisher = "Universidad Privada del Norte",
year = "2019"
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