Bibliographic citations
Sosa, M., (2018). Mejora de higiene del procesamiento fresco-refrigerado de concha de abanico (Argopecten purpuratus) y control estadístico en la temperatura del proceso de desvalvado [Tesis, Universidad Nacional Agraria La Molina]. https://hdl.handle.net/20.500.12996/3612
Sosa, M., Mejora de higiene del procesamiento fresco-refrigerado de concha de abanico (Argopecten purpuratus) y control estadístico en la temperatura del proceso de desvalvado [Tesis]. : Universidad Nacional Agraria La Molina; 2018. https://hdl.handle.net/20.500.12996/3612
@misc{sunedu/3014158,
title = "Mejora de higiene del procesamiento fresco-refrigerado de concha de abanico (Argopecten purpuratus) y control estadístico en la temperatura del proceso de desvalvado",
author = "Sosa Sarmiento, Marilli Milagros",
publisher = "Universidad Nacional Agraria La Molina",
year = "2018"
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